Sardinen Millésimée 2018

Wie guter Wein reifen auch Sardinen mit der Zeit und verändern sich. Die reiferen Sardinen sind deutlich mürber und geschmacksintensiver und zergehen förmlich auf der Zunge. Jüngere Sardinen haben noch mehr Biss, das Fleisch ist fester und hat noch nicht so viel Öl aufgenommen. Sie werden den Unterschied herausschmecken.

Mit Liebe gefangen, eingelegt und designt. 

Inhalt: La Compagnie Bretonne du Poisson: Fangfrische Sardinen (sardina pilchardus walbaum) (78%), Olivenöl vierge extra, Salz.

– Allergen: Fisch & Eier